Pez Araña

© Artículo en formato web por: Carlos Canales

El Pez Araña  (faneca brava, pez víbora, salvariego…) pertenece a la família Trachinidae, con cuatro especies principales (T. draco, T. araneus, T. radiatus, T. vipera). Se pueden encontrar por el este del Océano Atlántico, el Mar Mediterráneo y el Mar Negro.  Todas estas especies tienen unas espinas con un potente veneno, variando en mayor o menor grado según la que sea. El tamaño no está en relación con la peligrosidad.  El nombre que reciben hace referencia a las picaduras dolorosas que suelen provocar, habiéndose descrito graves casos en varios países.

Tienen el cuerpo alargado, con la segunda aleta dorsal y aleta anal muy largas. Las fuertes espinas que cubren las agallas y las primeras de la aleta dorsal, contienen glándulas venenosas. El tamaño de esta especie oscila entre 15 y 50 cm. Obtienen el alimento cazando al acecho, son peces depredadores. Esperan enterrados a que pasen cerca sus presas y saltan sobre ellas, generalmente gambas o pequeños peces.

El hecho de enterrarse en la arena causa accidentes a personas que caminan sobre ella en aguas poco profundas, por lo que se debe tener precaución en verano y bañarse con sandalias en los sitios donde abunden. A menudo, cuando el agua está más caliente, suelen estar a escasos metros de profundidad, pudiendo estar en un palmo de agua tan sólo. La inoculación de veneno puede producirse aunque estén muertas. No existe antídoto para el veneno.

 

 

 

ACCIÓN DE PESCA

Su pesca, ya sea intencionada o no (por ejemplo, a veces salen cuando estamos pescando loritos) resulta peligrosa, pues el veneno de sus espinas es fuerte incluso para el hombre. Los mejores meses para pescarla son en los que el agua está más caliente, ya que se acercan más a la costa. Sobretodo Mayo y Junio son buenos meses para pescarlas. La forma de pescarlas consiste en tirar a fondo, con el kayak a la deriva. De cebo: el sonso, la quisquilla, gamba, sardinas, gusanos, etc. Todo puede irnos  bien.

También se pueden pescar al curricán, en zonas poco profundas (desde la orilla hasta unos 60 metros las hemos pescado). Nosotros personalmente las hemos capturado con artificiales de pala larga (el Crystal Minnow Deep Diver de la marca Yo-zuri es efectivo). Hay que revisar si hay alguna enganchada en nuestros señuelos cada pocos metros, ya que normalmente no se nota la picada. En cuanto quedan enganchadas nadan detrás del artificial hacia la superficie, y el carrete pocas veces suelta hilo. En una maniobra de giro con el kayak podemos comprobar si arrastramos alguna. También he enganchado alguna con un jig ultraligero (20 gramos) con forma de calamar pequeñito, aunque no es la mejor opción, ni mucho menos.

En días en los que sopla el viento y el mar tiene algo de corriente es bueno pescarlas, ya que el desplazamiento es mayor y así se bate más terreno. Las arañas no atacan hasta que no entras en su zona de caza. Los días en que las corrientes son muy fuertes o hay mar de fondo se dificulta su pesca, ya que el cebo cuesta más de llegar al fondo y es poco visible.

Lo mejor que se puede hacer si se pesca esta especie es evitar la picadura. Para ello existen unas pinzas/tenazas inoxidables especiales con unas puntas afiladas (una especie de pinzas de barbacoa con clavos en el extremo) para cogerla sin ningún problema. Otro modo más económico es introducirle unos alicates o tenazas por la boca, sujetándolas por el labio inferior, con mucho cuidado de que no se escape. Una vez bien sujeta, lo mejor es cortar las primeras espinas dorsales que contienen el veneno, de atrás hacia delante (son justo las que están encima de la cabeza). También hay que cortar los aguijones que se encuentran en los extremos de los opérculos (justo encima de las agallas). Cortad las espinas para que caigan al agua (no me gustaría pincharme alguna espina que haya quedado encima del kayak, pues el veneno es igual de efectivo, y hay más riesgo de infección si la espina queda dentro de nuestra piel). Sobretodo, tened cuidado y sujetadla bien porque, como estará viva, cuando le cortéis las espinas pegará coletazos y se moverá un poco. Una vez hecho esto, y si seguís todos los consejos, ya no habrá problema alguno.

Os dejo un vídeo ilustrativo de lo que NO HAY QUE HACER. No uséis tijeras que no sirven ni para cortar las uñas, llevad siempre unas tijeras grandes de cocina, y que corten bien. También tened en cuenta que vuestro nerviosismo o miedo puede jugaros una mala pasada, más vale tomárselo con calma y tranquilamente (mejor perder una captura que no ganar una picadura). Y lo que os decía antes,  hay que sujetar bien el pez para que no se escape, y asegurarnos bien, porque ellos son dos y en una barca, yo no me quiero imaginar veros solos con un pez araña botando por vuestro kayak.

 

Enlace: http://www.youtube.com/watch?v=aVUTcceeUAQ&NR=1

 

 

PICADURA 

En caso de picadura leve se siente picor doloroso, hinchazón con enrojecimiento, náuseas, vómitos, dolor de cabeza, calambres abdominales y aturdimiento. Los casos graves son poco habituales, se pueden diagnosticar los siguientes síntomas: alteración del ritmo cardíaco, parálisis, dificultad para respirar, bajada de la presión sanguínea, degeneración del tejido afectado con gangrena pudiendo llegar a la pérdida de consciencia y, en rarísimos casos, a la muerte.

Si tuvierais la mala suerte de recibir una picadura, podéis hacer varias cosas, aunque estos remedios no evitan tener que ir al médico lo antes posible. Lo primero es llevar un bote de amoníaco en el kayak y ponéroslo en la picadura con una gasa o un trapo. También alivia el dolor el vinagre, la orina, etc. (llevar un botecito de amoníaco puede ser de gran ayuda en un kayak para evitar el dolor por picadura de arañas, escórporas, medusas…). También alivia el dolor el paracetamol, un ibuprofeno, etc. La toxina de las arañas es sensible al calor. La segunda opción si os pica es aplicar calor a la picadura. Podéis poner la picadura en contacto con algún elemento caliente (arena de la playa, chapa del coche…), cuanto más caliente mejor, siempre que no sea peligroso de producir quemaduras en nuestra piel. Otra opción es acercar la llama de un mechero a la picadura hasta que veamos que el veneno sale de nuestra piel (es un líquido amarillento). No hace falta que nos quememos con el mechero, podemos acercarlo y alejarlo de la piel para que no nos lleguemos a quemar, pero que aplique el calor efectivo.  La última opción, y creo que la más efectiva, es introducir la zona afectada en agua muy caliente  (45 º C o más), tanto como aguante el calor la persona y sin riesgo a que se produzcan quemaduras por el excesivo calor. La inmersión de la parte afectada en agua caliente durante 30 minutos alivia el dolor de este tipo de lesiones, dada la termolabilidad del veneno. Si el dolor persiste, se puede aplicar el mismo procedimiento durante otros 30 o 60 minutos. Aunque el dolor se calme con uno de estos remedios, es IMPRESCINDIBLE IR A URGENCIAS CUANTO ANTES.

 

 

 

GASTRONOMÍA

No hay problema por comerlas, dado que el veneno es sensible al calor y una vez cocinadas el veneno ya no nos afecta. Las arañas se suelen cocinar en sopa, le dan un gusto muy bueno. Aunque también se pueden comer fritas, fritas con jugo de limón o se pueden preparar los lomos rebozados. Otro modo de cocinarlas es con arroz. Se echa en una cazuela un poco de aceite y se sofríen los ajos laminados. Cuando estén sofritos se echa perejil picado en abundancia y agua (el doble de agua que de arroz). Cuando el agua hierva se añade el arroz y algo de jugo de limón. Por último se añaden las arañas. También se pueden poner los filetes a la plancha, o trocear los filetes y comerlos en salsa verde. En realidad, este pescado tiene multitud de preparaciones, y aunque la principal y más conocida es prepararlas en sopa, es un pescado que es bueno de comer en varios platos.

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4 comentarios to “Pez Araña”

  1. Impresionante articulo, muy buenas las fotografias son super descriptivas.
    Me permito comentar la fotografia de la araña enterrada en la arena , podria ser un pez llamado Pez de san francisco que es muy parecido al pez araña que tambien se entierra y caza al acecho ,aunque este último no es venenoso.
    Puede que me equivoque no lo se , pero realmente te felicito por el articulo un abrazo Manolo ( Manuel spinning) el del kayak plegable.

    • Gracias por tu comentario, Manolo. Me alegra saber que te gusta el artículo. Eso anima mucho a seguir escribiendo más. Pronto se colgará en Peskayak, tambien puedes acceder a él desde allí.

      Las fotos las saqué de los buscadores de internet, así que puede que no sea un pez araña. aunque yo diría que sí que lo es (hay varias especies, por lo que igual hay algunas que se parecen a otros peces) o incluso que se hayan confundido al subir la imagen y sea, como dices, un pez de san francisco. No lo sé..

      Un saludo, y buena pesca :)

      Carlos “samuraikayak”

  2. muy bueno el articulo sobre el pez araña, te dire que en mi tierra se le llama sabiron,

  3. Siempre hay que andar con zapatos de goma para roca por si los peces

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